افرادی که به لواشک علاقه دارند، معمولا طعم ترش آن را می‌پسندند و به‌طور کلی لواشک و سایر فرآوره‌های میوه‌ای،...

مواد اولیه، بلوک‌های بنیادی هر فرایند تولیدی هستند. از مواد اولیه شیمیایی و معدنی گرفته تا الیاف و محصولات کشاورزی،...

نجات هزاران تن سیب کشاورزان توسط تاجر آذربایجانی با سرمایه گذاری در پوره سیب ! هزاران تن سیب که در...

## چالش‌های تامین مواد اولیه باکیفیت در صنایع غذایی صنعت غذا یکی از مهم‌ترین بخش‌های هر جامعه‌ای است و نقش...

پوره سیب: ماده ای پرکاربرد در تولید لواشک سیب، یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان، به دلیل طعم...

## مراحل تولید لواشک به طور کلی به دو دسته سنتی و صنعتی تقسیم می‌شود:**تولید سنتی لواشک:**1. **انتخاب میوه:** میوه‌های...

همه چیز درباره پوره و کنسانتره میوه: راهنمای جامع برای تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان **مقدمه:** پوره و کنسانتره میوه فرآورده‌هایی هستند...

## کاربرد نشاسته در صنایع غذایی نشاسته یک کربوهیدرات پلیمری است که از واحدهای گلوکز تشکیل شده است. این ماده...