نقد و بررسی
عسل آریبال مخصوص (بزرگ)عسل، این مایع طلایی و شیرین، یکی از شگفتانگیزترین هدیههای طبیعت به بشریت است. زنبورهای عسل با تلاش خستگیناپذیر خود، شهد گلها را به این ماده حیاتبخش تبدیل میکنند. عسل نه تنها یک شیرینکننده طبیعی است، بلکه بهعنوان یک ماده درمانی از هزاران سال پیش مورد استفاده قرار گرفته است.
ترکیبات شیمیایی
عسل حاوی بیش از ۲۰۰ ماده مختلف است که مهمترین آنها عبارتند از:
• قندها (فروکتوز ۳۸٪، گلوکز ۳۱٪)
• آب (۱۷-۲۰٪)
• مواد معدنی (پتاسیم، کلسیم، منیزیم)
• ویتامینها (B1, B2, B6, C)
• آنزیمها (گلوکز اکسیداز، اینورتاز)
• آنتیاکسیدانها (فلاونوئیدها)
خواص درمانی
ضد باکتری و ضد التهاب: عسل بهویژه نوع مانوکا در درمان زخمها معجزه میکند.
تقویت سیستم ایمنی: مصرف روزانه عسل طبیعی مقاومت بدن را افزایش میدهد.
درمان مشکلات گوارشی: عسل در بهبود زخم معده و رفلاکس مؤثر است.
مرطوبکننده پوست و مو: ماسک عسل برای شادابی پوست و تقویت مو توصیه میشود.
انرژیزایی فوری: ورزشکاران از عسل بهعنوان منبع انرژی سریع استفاده میکنند.
کاربردهای عسل
در آشپزی: شیرینکننده طبیعی در شیرینیها، نوشیدنیها و سسها
در پزشکی: پانسمان زخم، شربت سرفه طبیعی
در صنایع آرایشی: ساخت کرمها، شامپوها و ماسکهای زیبایی
در طب سنتی: استفاده در حجامت، درمان بیماریهای تنفسی
نحوه تشخیص عسل طبیعی
تست چسبندگی: عسل طبیعی هنگام ریختن رشتهای پیوسته تشکیل میدهد.
تست حلشدن: در آب سرد بهآهستگی حل میشود.
تست کبریت: اگر روی پارچه ریخته شود، نسوزد.
تست شکرک: عسل طبیعی پس از مدتی کریستالیزه میشود.
نکات مصرف
برای نوزادان زیر یک سال ممنوع است (خطر بوتولیسم)
بیماران دیابتی با مشورت پزشک مصرف کنند
بهتر است عسل خام و فرآورینشده استفاده شود
دمای بالا خواص عسل را از بین میبرد (حداکثر ۴۰ درجه سانتیگراد)
جمعبندی
عسل یکی از کاملترین مواد غذایی طبیعی است که هم بهعنوان غذا و هم دارو کاربرد دارد. این ماده شگفتانگیز حاصل همکاری زیبای زنبورهای عسل و گلهاست. با انتخاب عسل طبیعی و باکیفیت میتوانیم از تمام خواص بینظیر آن بهرهمند شویم.با خرید عمده از دست اول، علاوه بر تضمین کیفیت، میتوانید از قیمتهای استثنایی بهرهمند شوید و بهترین محصول را با مناسبترین قیمت به دست آورید.
0دیدگاه