نقد و بررسی
عسل آریبال مخصوص فله بزرگعسل، این مایع طلایی شگفتانگیز، حاصل همکاری عمیق بین زنبورهای عسل و گلهاست. فرآیند تولید عسل با پرواز زنبورهای کارگر به سوی گلها آغاز میشود. این زنبورها با دقتی حیرتآور، شهد گلها را با زبان لولهای شکل خود میمکند و در کیسۀ مخصوصی در بدن خود ذخیره میکنند. در طول این مسیر، آنزیمهای ویژهای به شهد اضافه میشوند که آغازگر تغییرات شگفتانگیز شیمیایی هستند.
درون کندو، زنبورها با حرکات موزون بالهای خود، آب اضافی شهد را تبخیر میکنند. این فرآیند آنقدر ادامه مییابد که غلظت شهد به حد مطلوب برسد. سپس این مایع غلیظ شده در خانههای مومی ذخیره میشود و با لایهای از موم طبیعی پوشیده میشود. این فرآیند پیچیده، نیازمند همکاری هزاران زنبور است که هر یک وظیفهای خاص بر عهده دارند.
ترکیبات شیمیایی
ترکیب شیمیایی عسل، آن را به مادهای منحصر به فرد تبدیل کرده است. حدود ۸۰ درصد عسل را قندهای طبیعی مانند فروکتوز و گلوکز تشکیل میدهند که به راحتی جذب بدن میشوند. حدود ۱۸ درصد آن آب است و ۲ درصد باقیمانده شامل ترکیبات ارزشمندی است که عسل را به اکسیری بینظیر تبدیل میکند. این ترکیبات شامل آنزیمهای فعال، ویتامینهای گروه B، مواد معدنی مانند پتاسیم و کلسیم، و ترکیبات آنتیاکسیدانی قوی هستند.
یکی از شگفتانگیزترین ویژگیهای عسل، خاصیت ضد میکروبی طبیعی آن است. این خاصیت به دلیل وجود آنزیم گلوکز اکسیداز است که در بدن زنبور به شهد اضافه میشود. این آنزیم به تدریج پراکسید هیدروژن تولید میکند که یک مادۀ ضد عفونیکنندۀ طبیعی است. همچنین PH اسیدی عسل (بین ۳٫۴ تا ۶٫۱) محیطی نامناسب برای رشد باکتریها و میکروارگانیسمها ایجاد میکند.
خواص درمانی
در طول تاریخ، عسل همواره جایگاه ویژهای در طب سنتی داشته است. مصریان باستان از عسل برای درمان زخمها استفاده میکردند و در یونان باستان، بقراط آن را برای درمان بسیاری از بیماریها تجویز میکرد. امروزه تحقیقات علمی، بسیاری از این خواص را تأیید کردهاند. مطالعات نشان میدهند که عسل میتواند در بهبود زخمها مؤثر باشد، سرفههای مزمن را کاهش دهد، و به سلامت دستگاه گوارش کمک کند.
جمعبندی
با خرید عمده از دست اول، علاوه بر تضمین کیفیت، میتوانید از قیمتهای استثنایی بهرهمند شوید و بهترین محصول را با مناسبترین قیمت به دست آورید.
0دیدگاه