نقد و بررسی
کانفت بسته ای شادبهر کارتن 24 تاییکانفت بسته ای از محصولات کارخانه شادبهر است که در قالب بسته های 400 گرمی بسته بندی و عرضه می شود.در هرکارتن نیز 24بسته وجود دارد.این محصول به قیمت عمده در دست اول عرضه شده است.
کانفت یا کامفت یا قانفت نوعی شیرینی یا شکلات استوانهای کوچک است که از هسته زردآلو، کاکائو و شکر با روکشی از آبنبات به صورت راه راه ساخته میشود و ممکن است در کاغذ پیچیده شدهباشد.
کانفت روکشی سخت از آبنبات دارد ولی مغز آن بسیار نرم است. این شکلات بسیار مقوی است و در کنار قهوه مصرف می شود.
منشأ این شکلات از کشورهای شوروی سابق است و در زمان جنگ جهانی دوم توسط مهاجران به ایران انتقال یافت و به صورت خانگی ساخته می شد. پس از مدتی در سال 1340 یک کارگاه شکلات سازی در خیابان ایرانمهر تهران توسط حاج علی فتاح تأسیس گردید و کامفت را به صورت انبوه تولید کرد. لذا همیشه کامفت با نام حاج فتاح همنشین بوده است و بهعنوان شوکو فتاح شناخته می شود.
نوع کوچکتر کانفت که به صورت مربع ساخته می شود، به اسم اطلسی معروف است.














0دیدگاه