بیسکو باسلوق فله شادبهر

بیسکو باسلوق از محصولات کارخانه شادبهر است که در قالب جعبه های 2/5 کیلوگرمی بسته بندی و عرضه می شود.در هرکارتن نیز 4 جعبه وجود دارد.این محصول به قیمت عمده در دست اول عرضه شده است.

فرآیند تولید:

۱. تهیه بیسکویت پایه: معمولاً از بیسکویت‌های ساده، کراکر یا ویفر استفاده می‌شود.
۲. تهیه مایه باسلوق: مشابه باسلوق سنتی از شیره (عسل یا شربت قند) و مغزها (عمدتاً گردو یا بادام).
۳. کشدار کردن و نازک کردن مایه: مایه باسلوق به صورت لایه‌ای نازک کشیده می‌شود.
۴. چسباندن لایه باسلوق روی بیسکویت: در برخی موارد، مغزها بین دو لایه بیسکویت با مایه باسلوق قرار می‌گیرند.
۵. برش و بسته‌بندی: به شکل‌های مربع، مستطیل یا دایره برش می‌خورد.