نقد و بررسی
دراژه شکلاتی تفنگی سوتاش کارتن 6 تاییدراژه شکلاتی تفنگی از محصولات کارخانه سوتاش است که در قالب جعبه های 24 عددی بسته بندی و عرضه می شود.در هر کارتن نیز 6 جعبه وجود دارد.این محصول به قیمت عمده در دست اول عرضه شده است.
راژه به شکلی که امروز میشناسیم، در سال ۱۷۶۰ و در کارگاه یک شیرینیپز خلاق فرانسوی متولد شد. این استاد قنادی با ابداع یک فرآیند پخت انقلابی، موفق شد برای نخستین بار، لایهای نرم و یکدست روی تکههای شکلات و شیرینی ایجاد کند. این لایهی ظریف که حالتی بین کارامل و شکرپوش داشت، نه تنها طعمی منحصربهفرد به وجود آورد، بلکه بافت و ماندگاری محصول را نیز متحول کرد.
با فرا رسیدن عصر صنعتی شدن در قرن نوزدهم و بیستم، سرنوشت این شیرینی سنتی دگرگون شد. فرآیند دستساز و زمانبرِ شیرینیپز فرانسوی، به کمک ماشینآلات و فناوریهای جدید مدرنیزه و استاندارد شد. خطوط تولید منظم جایگزین روشهای سنتی شدند و سازماندهی علمی، کیفیت و یکنواختی دراژه را تضمین کرد.

















0دیدگاه