نقد و بررسی
سویاسویا (Glycine max) حبوباتی است که بومی شرق آسیا است. این یک ماده غذایی مهم در بسیاری از کشورهای آسیایی است و در سال های اخیر در کشورهای غربی نیز محبوبیت زیادی پیدا کرده است. سویا منبع خوبی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. می توان آن را به روش های مختلفی از جمله لوبیا کامل، آرد، شیر، سس و توفو مصرف کرد.
0دیدگاه